如何利用微信营销留住回头客

大家都知道，管理是餐饮店所经营得重要环节，可以给餐饮店带来巨大利润，常客数量多少，是区分一个餐饮店好坏，以及味道口感的一个标志，有常客即代表着这家餐饮店在经营收入上是有保障的，所以稳定常客是店经营的非常重要的工作。

堕落虾是其中一家餐饮店。堕落虾，2016年成立于深圳，是一家专门做小龙虾的特色餐饮品牌，堕落虾全国门店开业数量已超过1000家，覆盖城市超过200个，已经发展为小龙虾行业领军品牌之一。从2016年到2019年，短短3年，堕落虾斩获了大大小小数十个奖项，也逐步的确立了自己在小龙虾界的地位。

堕落虾可谓是小龙虾行业中的一枝独秀，自创立以来，遍凭借着物美价廉的产品征服了众多消费者的心，不仅市场口碑好，而且市场销量也是遥遥领先。对于这样一个极具品牌实力以及备受消费者追捧的品牌，绝对是创业的首选，如今堕落虾的加盟店已经遍布全国各地。那么这么多加盟店，他们是怎么管理的呢?

一般一个餐厅是相对于比较好管理的，只需要管理好自己的员工，服务好客户。但餐饮连锁店需要管理的就不仅仅于此。

对于大型餐饮连锁企业，更加注重的是运营能力，微信营销、朋友圈营销和微信公众号营销等一系列的闭环，最终客户沉淀在微信个人号上 ，利用微信的优点进行朋友圈的营销，可提高餐饮店的常客生意。

如果你觉得微信好友太多顾不过来，可以创建多个微信号，比如一号店长，二号店长，三号店长，可以使用些软件来帮助你，比如红鹰工作手机，可以给每个分店的店长分配专门的工作微信，并且把微信登录在后台备注好信息。

可以在节假日、促价日群发至每个客户微信上，使他知道有你的存在，偶尔也可以去表示下早安，增加下彼此的了解。

面对拥有线下实体店的餐饮业，朋友圈广告的优势就十分明显了，本地推广的形式能将二者的需求完美融合。

朋友圈广告是唯一一个可以做本地推广形式的互联网广告。

每天在朋友圈发布3-5条日常及店铺情况的动态，活跃在顾客的朋友圈。 

不仅是餐饮老板，每个餐厅的店长、员工也会与消费者有更直接的接触，在与消费者之间的连接起着不可替代的枢纽作用。

把关好朋友圈内容，把朋友圈上升到品牌营销的高度，是餐厅形象宣传的第一步。餐饮人都应该注重朋友圈的营销，切勿犯了低级错误而不自知。

互联网时代，商家主动建社群与消费者互动并不罕见，比如伏牛堂基于“霸蛮”组织用户社群，成功运营几十万用户粉丝。

餐饮人朋友圈的互动也是如此，不仅能增加消费者的黏度，还能得到更多反馈，从而进行更好的改善。

微信的功能主要是做老用户维护(服务)，而不是做新客户的拓展(营销)，虽然微信也可以做营销，但欧文相信最NB的营销就是做好服务。

解决了这些基本方面的问题后，堕落虾迎来了自己的春天。 截止2018年12月，“堕落虾”全国门店开业数量已超过1000家，覆盖215个城市，并在湖北、江苏等小龙虾原产地拥有千万级产虾基地。2019年，它的目标是门店再翻一番，深耕各大城市。

目前拥有‘’堕落虾‘’等知名品牌、拥有千万斤产能的饲料研发与养殖技术公司、有位于湖北荆州高科技深加工中心、拥有完整的餐馆直供模式、外卖店模式、堂食店模式、城市合伙人等全新商业模式、覆盖全国数千个餐馆、外卖店。

使用有效的营销管理软件是对管理工作的助推器，才能更好的立足于餐饮行业产业化发展，以科技引领餐饮行业发展潮流，以生产安全健康食品为己任，与红鹰工作手机一起合作共享未来。